EXEMPLO DE ANTEPROJETO DE PESQUISA PARA O TEMA:
A Horta Escolar como Recurso Didático para o Estudo do Conceito de Alimentação Saudável no Ensino Secundário. O Caso dos Alunos da 10ª Classe do Liceu Sede do Município do Andulo.
Introdução
A educação desempenha um papel fundamental no desenvolvimento dos jovens, não apenas no aspecto acadêmico, mas também na formação de cidadãos conscientes e saudáveis. Nesse contexto, o ensino de hábitos alimentares saudáveis é de extrema importância, pois contribui não apenas para o bem-estar individual, mas também para a construção de uma sociedade mais saudável e consciente. No entanto, a abordagem tradicional de ensinar sobre alimentação saudável nem sempre é eficaz. Como destacou o educador John Dewey, "A educação não é preparação para a vida; a educação é a própria vida" (Dewey, 2023). Este trabalho propõe uma investigação sobre uma abordagem inovadora para o ensino desse conceito no ensino secundário: o uso de hortas escolares como recurso didático.
A escolha desse tema se deve à crescente preocupação com os hábitos alimentares e à necessidade de promover uma educação que vá além da sala de aula, envolvendo os alunos em experiências práticas que os levem a compreender, apreciar e adotar práticas alimentares saudáveis. Conforme ressaltou Paulo Freire, "Educação não transforma o mundo. Educação muda as pessoas. Pessoas transformam o mundo" (Freire, 2023). A horta escolar, como espaço de aprendizado e cultivo, oferece uma oportunidade única para que os alunos vivenciem na prática a importância da alimentação saudável, compreendam a origem dos alimentos e desenvolvam habilidades de cultivo.
Este estudo se concentrará nos alunos da 10ª classe do Liceu Sede do Município do Andulo, e visa não apenas avaliar o impacto da implementação de hortas escolares no ensino da alimentação saudável, mas também explorar como a horta escolar pode ser eficazmente integrada no currículo. Como afirmou Nelson Mandela, "A educação é a arma mais poderosa que você pode usar para mudar o mundo" (Mandela, 2023). A pesquisa buscará respostas para perguntas cruciais sobre como essa abordagem pode beneficiar os estudantes, promovendo hábitos alimentares mais saudáveis e conscientes, e, ao mesmo tempo, abordando os desafios e obstáculos que podem surgir durante a implementação dessa inovação no contexto do ensino secundário.
Problemática
A preocupação com a alimentação saudável tem ganhado destaque em todo o mundo, à medida que os hábitos alimentares inadequados contribuem para problemas de saúde. No contexto escolar, é fundamental abordar essa temática, uma vez que os estudantes estão em uma fase de formação e desenvolvimento. No entanto, a abordagem tradicional nem sempre é eficaz.
Problema Científico
Como a implementação de hortas escolares pode servir como recurso didático para o estudo do conceito de alimentação saudável entre os alunos da 10ª classe do Liceu Sede do Município do Andulo?
Justificativa ou Importância do Tema
Este estudo é importante, pois aborda uma abordagem inovadora para o ensino de alimentação saudável no ensino secundário, envolvendo a criação de hortas escolares. Isso pode não apenas melhorar a compreensão dos alunos sobre o tema, mas também promover a adoção de hábitos alimentares mais saudáveis.
Perguntas Científicas:
1-Como a implementação de hortas escolares influencia o conhecimento dos alunos sobre alimentação saudável?
2-Qual é o impacto da participação dos alunos na manutenção da horta escolar em seu entendimento de práticas alimentares saudáveis?
3-Como a horta escolar pode ser integrada efetivamente no currículo escolar para o ensino da alimentação saudável?
4-Quais são os principais desafios enfrentados na implementação de hortas escolares no contexto do ensino secundário no Município do Andulo?
Tarefas Científicas:
1-Realizar uma revisão da literatura sobre educação alimentar, hortas escolares e práticas de alimentação saudável em contextos de ensino secundário em Angola.
2-Coletar dados quantitativos por meio de questionários aplicados aos alunos para avaliar seu conhecimento sobre alimentação saudável antes e depois da participação na horta escolar.
3-Implementar e acompanhar a horta escolar no Liceu Sede do Município do Andulo, registrando o envolvimento dos alunos na manutenção da horta.
4-Entrevistar professores e diretores para identificar os desafios enfrentados na integração de hortas escolares no currículo e na promoção de práticas alimentares saudáveis.
Objectivo Geral
O objetivo geral deste estudo é investigar como a implementação de hortas escolares pode ser eficaz como recurso didático para o estudo do conceito de alimentação saudável no ensino secundário, com foco nos alunos da 10ª classe do Liceu Sede do Município do Andulo.
Objecto de Investigação
O objeto de investigação deste estudo é a implementação de hortas escolares e sua influência no ensino do conceito de alimentação saudável.
Campo de Ação
Este estudo será conduzido no Liceu Sede do Município do Andulo, com foco nos alunos da 10ª classe.
Metodologia Aplicada
Será utilizada uma abordagem mista que inclui revisão bibliográfica, coleta de dados quantitativos e qualitativos, observações e análise estatística.
População e Amostra
A população-alvo é composta pelos alunos da 10ª classe do Liceu Sede do Município do Andulo. A amostra será selecionada aleatoriamente a partir dessa população.
CRONOGRAMA DE ATIVIDADES
Janeiro a Fevereiro de 2023: Revisão da Literatura
Março a Abril 2023: Coleta de Dados dos Alunos
Maio a Julho 2023: Implementação e Acompanhamento da Horta Escolar
Agosto a Setembro 2023: Entrevistas com Professores e Diretores
Outubro a Novembro 2023: Análise de Dados
Dezembro 2023: Redação do Trabalho
CUSTOS DO TRABALHO
Computador: 400.000 Kz
Resma: 16.000 Kz
Pen Drive: 5.000 Kz
Impressão: 10.000 Kz
Pagamento do Orientador: 200.000 Kz
Beca: 30.000 Kz
Compra de livros: 32.000 Kz
Custos com a internet: 50.000 Kz
Os custos incluim despesas relacionadas à colecta de dados, materiais para a implementação da horta escolar, deslocamentos e impressões necessárias para o trabalho.
REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS
1-Livro de Biologia do 10º ano, Ministério da Educação de Angola.
"Educação Alimentar e Nutricional: Fundamentos e Práticas"
2-Maria Eduarda C. de Paula, Editora: Atheneu.
"Hortas Escolares: Práticas para uma Alimentação Saudável" - Autor: João Rodrigues, Editora: Vozes.
3- "Educação Nutricional e Alimentar: Teoria e Prática" - Autor: Ana Maria Sigrist, Editora: Manole.
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